Päť najlepších začiatočníkov talianskych červených vín musí vyskúšať

Ako je možné, že s viac ako 350 regionálnymi vínami a viac ako 500 pôvodnými talianskymi hroznovými vínami sa dostanete k talianskemu vínu? Týchto päť talianskych červených vín je skvelým miestom pre štart - najmä ak ste začiatočníci - pretože úplne obsahujú to, o čom je talianske víno!

Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, super Toskánci a červení silici, ach jaj!



Talianske červené vína na vyskúšanie
  1. Sangiovese Toto je najdôležitejšia odroda červeného vína v Taliansku, ktorá je základom hrozna Chianti Classico. (Toskánsky pijan každý deň!)
  2. Barbera Táto odroda je sýtejšia, perlivejšie červená, ale stále sa na nej balí „wow! prašan! “ kyslosť. Je to víno z Piemontu.
  3. Nebbiolo Toto je ďalšie, známejšie víno v Piemonte (aj keď je menej zasadené ako Barbera). Predstavte si balerínu s boxerskými rukavicami.
  4. IGT (alias super toskánsky!) Taliani sú na svoje hrozno veľmi hrdí. Takže veľa vinárstiev, ktoré rastú a vyrábajú medzinárodné hroznové vína (ako Cabernet alebo Merlot), sú „odtajnené“ na Stav IGT.
  5. Sicílske červené Prekvapenie, prekvapenie, Sicília produkuje veľké množstvo z celkovej produkcie vína v Taliansku! Pestuje sa tu niekoľko krásnych červených hrozna, ako napr Nero d'Avola a Nerello Mascalese. Vyskúšajte jeden!

Vína

Ak vo svojej oblasti nenájdete presné vína uvedené nižšie, nestresujte sa! Stačí vyhľadať podobné fľaše s rovnakou odrodou hrozna z rovnakého regiónu.

Špeciálne poďakovanie spoločnosti Wine Badass Jacksonovi Rohrbaughovi v spoločnosti McCarthy & Schiering za pomoc pri výbere vín!

víno moscato v modrej fľaši

  1. Chianti Classico

    San Felice Chianti Classico DOCG 2017 (16 dolárov)



    dobrý syr s červeným vínom

    Chianti Classico má niekoľko úrovní kvality vrátane Riserva a Veľký výber. Toto je určite vynikajúci príklad „základného modelu“ Chianti Classico so super pikantnou kyslosťou a príchuťou višní. Toto je jedno z vín, ktoré budete určite chcieť spojiť s jedlom.

  2. Barbera

    Šoférovať Barbera d'Asti DOCG 2016 (17 dolárov)

    Vietti je známy a celkom solídny producent v Piemonte, ktorý vyrába všetko Moscato d'Asti do špičkového Barola. Pre Barberu je to veľmi klasický štýl s oveľa zemitejšou ovocnou chuťou. Niektorí moderní výrobcovia používajú trochu viac duba, čo vedie k sýtejším, jemnejším (menej kyslým) červeným.

  3. Nebbiolo

    Výrobcovia barbaresca Langhe Nebbiolo DOC 2017 (27 dolárov)

    Výrobcom je regionálne družstvo v regióne Barbaresco. Všeobecne možno povedať, že Nebbiolos v oblasti Barbaresco je o niečo jemnejší k tanínu a toto víno určite je! Pre nováčika je to dokonalý príklad Nebbiola, ktorý urobil dobre.

  4. Super toskánsky (IGT)

    Mazzei 'Poggio Badiola' Toskánsko IGT 2016 (12 dolárov)



    Základy učenia sa vína

    Základy učenia sa vína

    Získajte všetky základné someliérske nástroje pre svoje vzdelávanie o víne.

    ako dlho môžete nechať víno otvorené
    Nakupuj teraz

    Super toskánci nie sú vyrobené iba v Toskánsku! Akékoľvek víno pestované v Taliansku s použitím „neoficiálneho hrozna“ je klasifikované ako IGT alebo Indicazione Geografica Tipica. Okrem Toskánska vyhľadajte v Laziu aj mimoriadne fantastické vína (a hodnoty). Konkrétne to bol 65% Sangiovese, 30% Merlot a 5% Petit Verdot. Určite pekný nález za približne 10 dolárov za fľašu!

  5. Nerello Mascalese

    Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 (25 dolárov)

    Etna Rosso DOC je v súčasnosti jedným z najviac hovorených regiónov na Sicílii. A práve tento región sa utáborí priamo na dne živej sopky! Špecialitou tu (vec, z ktorej sú všetci nadšení) je víno vyrobené z Nerello Mascalese hrozno. Chutí ako taliansky „Pinot Noir“.